Hojas y tallos asiáticos
A Choy Leaf
Parte foliar de la planta de celtuce, cosechada por su hoja alargada y tierna. También conocida como yau mak o lechuga taiwanesa. Se vende por separado del a choy sum (el tallo).
Medidas y color
- Hojas de verde brillante a medio
- Tallo tierno verde pálido
- Calibres y conteos disponibles bajo pedido
Defectos menores (0–7.5%)
- Oxidación ligera en el corte
- Daño por insecto en hoja
Defectos graves (0–2.5%)
- Pudrición
- Deshidratación
- Plagas
- Hojas amarillas
- Amargor por espigado
Información general
20 lb
Peso por caja
SB21
Caja
50
Cajas por tarima
33–36 °F
Almacenamiento
40×48
Tarima
Flejes y esquineros: Sí · Opciones de valor agregado: Empaque de valor agregado disponible bajo pedido.