Hojas y tallos asiáticos
A Choy Sum / Celtuce
Tallo largo y carnoso con hoja verde suelta. Ideal para cocción rápida o consumo fresco. Sabor vegetal intenso y textura firme. También conocido como lechuga de tallo, lechuga espárrago o wosun.
Medidas y color
- Largo: 40 – 55 cm
- Diámetro: 6 – 7.5 cm
- Hojas verdes, tallo verde pálido
Defectos menores (0–7.5%)
- Oxidación ligera
Defectos graves (0–2.5%)
- Tamaño corto o delgado
- Oxidación intensa
- Rajaduras
- Pudrición
- Deshidratación
- Plagas
Información general
40 lb
Peso por caja
SB21
Caja
35
Cajas por tarima
33–36 °F
Almacenamiento
40×48
Tarima
Flejes y esquineros: Sí · Opciones de valor agregado: Empaque de valor agregado disponible bajo pedido.