Familia Bok Choy
Shanghai Bok Choy
Tallo bulboso verde claro con hoja ovalada verde. Textura firme y sabor suave.
Medidas y color
- Largo: 15 – 20 cm
- Diámetro: 2.5 – 5 cm
- Hojas de verde claro a verde oscuro
- Tallo verde claro
Defectos menores (0–7.5%)
- Oxidación
- Daño por insecto
- Tallo parcialmente hueco (hasta 5%)
Defectos graves (0–2.5%)
- Pudrición
- Deshidratación
- Plagas
- Hojas amarillas
- Flores visibles
Información general
30 lb
Peso por caja
SB23
Caja
45
Cajas por tarima
33–36 °F
Almacenamiento
40×48
Tarima
Flejes y esquineros: Sí · Opciones de valor agregado: Empaque de valor agregado disponible bajo pedido.